Crema di Cornagì e noci

Un pesto delicatissimo preparato con la Silene Vulgaris (Cornagì), una delle erbe spontanee più note e diffuse.

Confezione
90g

Località
San Giovanni Bianco BG

Dettagli

Descrizione

La Crema di Cornagì e Noci è un pesto a base di Silene Vulgaris, un'erba spontanea pregiatissima e da sempre utilizzata in cucina che si contraddistingue per il suo sapore delicato ed erbaceo. L'aggiunta di rucola e noci conferiscono a questa crema un gusto più deciso. Creata come condimento per primi piatti, può essere utilizzata semplicemente diluita con acqua di cottura, o per preparare lasagne, risotti, torte salate e molto altro.

Ingredienti

Ingredienti: Silene Vulgaris (cornagì) (54%), olio di girasole, rucola, noci (10%), fecola di patate, aceto di vino (SOLFITI), sale, corr. Acidità: acido citrico, acido lattico.